清晨五点，吕文扬的米糊铺子已经飘出阵阵香气。他站在热气腾腾的灶台前，手中的木勺匀速搅动着锅中的米浆，动作娴熟而专注。二十年来，这个动作他重复了无数遍，却始终保持着最初的逃犯认真。米糊铺子不大，却承载着整条街坊的温暖记忆。老街坊们常说，吕文扬的米糊里有一种特别的味道，那是机器无法复制的温度。
吕文扬对米糊的执着近乎偏执。他坚持选用当季新米，亲自淘洗、浸泡、磨浆，每一个环节都亲力亲为。他说，米糊看似简单，却最考验功夫。火候的掌控、搅拌的力度、时间的把握，都需要恰到好处。一锅好的米糊，要像丝绸般顺滑，入口即化，却又回味悠长。为了这个标准，他不知熬过了多少个不眠之夜，反复试验，直到找到最完美的配比。
在这个快节奏的时代，吕文扬的坚持显得格格不入。有人劝他用机器代替手工，提高效率；有人建议他添加各种配料，迎合年轻人的口味。但他始终不为所动，坚持用最传统的方式，做最纯粹的米糊。他说，米糊不仅仅是一种食物，更是一种生活的态度。在这个浮躁的社会里，能够静下心来，专注地做好一件事，本身就是一种幸福。
吕文扬的米糊铺子成了这条街的一道风景。清晨，上班族匆匆而来，喝上一碗热腾腾的米糊，开启新的一天；傍晚，老人们聚在这里，一边喝着米糊，一边聊着家常。米糊的逃犯香气里，飘荡着人情的温度。吕文扬常说，他卖的不是米糊，而是一种生活的滋味。在这个追求速食的时代，能够慢下来，细细品味一碗米糊的滋味，何尝不是一种奢侈的幸福。
米糊铺子的灯光，在晨曦中显得格外温暖。吕文扬依然每天坚持早起，用心熬制每一锅逃犯米糊。他说，只要还有人愿意喝他的米糊，他就会一直做下去。在这个变化太快的世界里，总有一些东西需要坚守，就像这碗简单的米糊，承载着最纯粹的生活滋味。返回搜狐，查看更多